穀雨 恵みの雨に旬の食材
今日は、時折小雨がぱらつく穀雨らしいお天気でした。
二十四節気「穀雨」は、雨が百種の穀物を生じさせる時期を意味します。
節目である日に、とりわけ旬の食材をいただくよう意識しています。
今晩は、実家から送られてきた食材が食卓にのぼります。
筍 → 筍ご飯
さやえんどう → さっと茹でてガーリック炒め
土筆(つくし) → 甘めの炒め煮
和菓子屋で仕入れてきたよもぎ饅頭と草餅は、食後に新茶と一緒に楽しみます。
恵みの雨と両親に感謝です。
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